1. Bu gün Recep Ayının 1 i ve 3 aylarda okunacak dua aynen şöyledir!
    Enes(ra) buyuruyor ki:ALLAH Resulü (sav) Receb_i Şerif ayı girdiğinde şu duayı okurlardı:
    ''ALLAHümme barik lena fi recebe ve şa'ban ve belliğna ramazan''
    ''Yarabbi!bize Receb ve Şaban ayını mübarek kıl,Ramazan ayına eriştir''

Malatya Kömbesi

Konusu 'Bu Akşamın Menüsü' forumundadır ve cihanusta tarafından 20 Eylül 2008 başlatılmıştır.

Lütfen Konuyu Değerlendirin?:
/5,
  1. cihanusta

    cihanusta Acemi Üye Silver

    [​IMG]

    Malzemeler
    4 su b. un 1 su b. sıvıyağ 1 çorba k. tozşeker
    yarım p. yaşmaya tuzsu
    iç harcı için:
    200 gr kıyma 1 çorba biber salçası 1 soğan
    2 çorba k. ince bulgur 1 çay b. ceviz
    sıvıyağ tuzkarabiber
    Üzeri için:
    2 çorba k. yoğurt sıvıyağ
    1 yumurta sarısı



    Hazırlanışı
    Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın. hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan ve kıymayı kavurun. içine bulgurucevizituz ve karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru üzerine kapatın. yoğurtyumurta ve sıvıyağ karışımını üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin. Ve afiyet olsun







    ..
     
    :
    Yüklüyor...
    Önerilen KonuX
  2. berinna

    berinna Acemi Üye Silver

    teşekkürler kardeşim...malatyanın her yemeği güzeldir..hele o içli köftesi yokmu..